Ristorante Vecchio Mulino Beach

Il ristorante Vecchio Mulino Beach nasce all’interno di uno storico mulino del 1564 e si affaccia sulle spiagge di Peschiera del Garda. Lontano dal traffico ed immerso nella natura lacustre offre ai suoi visitatori un panorama unico ed esclusivo. La cucina è incentrata sui prodotti locali e della tradizione, tutto è rigorosamente fatto in casa: il pane, ripreso da una storica ricetta locale del 1700, la pasta fresca, rigorosamente con grani antichi italiani e fatta ogni giorno, il menu si basa sulla stagionalità del lago, del mare e delle montagne che ci circondano.  Tutti i salumi vengono fatti in casa partendo da carni della Lessinia e dal 2020 è possibile gustare un vasto assortimento di salumi di pesce, parte del programma di cucina circolare che il locale propone. 

Carne Pesce